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If you can t handle spicy food at all you can use regular chili bean paste doubanjiang instead more about this broad bean paste doubanjiang on this post and. Shoyu 醤油 is soy sauce in japanese so butter shoyu means butter flavored soy sauce. The key ingredients for spicy shoyu ramen.
Since we re making spicy shoyu ramen today the key ingredient for the recipe is spicy chili bean paste la doubanjiang you can always make slight modifications to the spiciness level.
. In japan you will see many dishes flavored with this combination and we call it butter shoyu aji 醤油バター.
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